كريم كارميل رائع مافيش اسهل من كدة

مقدم من مطبخ عهود
رئيس قسم المطبخ
حضرية لاولادك ..مغذي..ومفيد..والطعم وواوووو
المقادير😍😍😍
2 كيلو لبن
12 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
سكر التحلية حسب الرغبة
كوب سكر للكراميل
ربع معلقة صغيرة اصفر زعفران
الطريقة😍😍😍
البيض مع الفانيليا في الخلاط نضيف اللبن والسكر وصفار الزعفران
نفضي في بولة عميقة
علي النار..كوب السكر في مقلاة..نكرمل السكر حتي اللون البني الفاتح..
في قالب فرن..نضع السكر المكرمل..وفوقة خليط الكريم..
يدخل فرن متوسط في حمام مائي..حتي تمام السواء.. واحمرار الوجة باللون الذهبي
بعد خروجة من الفرن يترك ليبرد تمام ثم يدخل الثلاجة..
يخرح من الثلاجة يقلب ويقدم باردا
والف هنا
مطبخ عهود

التعليقات مغلقة.